Comment calculer le point de commande ?
Le point de commande correspond au niveau de stock à partir duquel il devient nécessaire de passer une nouvelle commande afin de recevoir les marchandises avant d'être en rupture.
Pour un commerçant, cet indicateur permet de mieux anticiper les réapprovisionnements sans commander trop tôt et immobiliser inutilement de la trésorerie.
Quelle est la formule du point de commande ?
Une formule couramment utilisée consiste à prendre en compte les ventes ou consommations pendant le délai d'approvisionnement ainsi qu'un éventuel stock de sécurité.
Si la consommation moyenne est exprimée en unités par jour, le délai d'approvisionnement doit également être exprimé en jours.
Exemple de calcul du point de commande
Prenons l'exemple d'un produit vendu en moyenne à 5 unités par jour. Le fournisseur livre habituellement sous 6 jours et le commerçant souhaite conserver un stock de sécurité de 10 unités.
Le besoin pendant le délai de livraison est :
5 × 6 = 30 unités
On ajoute ensuite le stock de sécurité :
Le point de commande est donc de 40 unités. Lorsque le stock disponible atteint ce niveau, une nouvelle commande peut être déclenchée.
À quoi sert le stock de sécurité ?
Le stock de sécurité constitue une réserve supplémentaire destinée à absorber certains imprévus : retard de livraison, hausse ponctuelle des ventes ou variation inhabituelle de la demande.
Sans stock de sécurité, le calcul du point de commande repose uniquement sur les besoins prévus pendant le délai normal d'approvisionnement.
Exemple sans stock de sécurité
Un commerce vend en moyenne 8 unités par jour d'un produit et son fournisseur livre sous 4 jours.
Le calcul est :
8 × 4 = 32 unités
Sans stock de sécurité supplémentaire, le point de commande est donc de 32 unités.
Quelle différence entre stock minimum et point de commande ?
Ces deux notions sont proches mais ne répondent pas exactement à la même question.
Le stock minimum représente le besoin permettant de couvrir la consommation pendant le délai normal de réapprovisionnement.
Le point de commande correspond au niveau de stock qui déclenche une nouvelle commande. Il peut intégrer un stock de sécurité supplémentaire afin de réduire le risque de rupture.
Pourquoi le délai fournisseur est-il important ?
Plus le délai d'approvisionnement est long, plus la commande doit être déclenchée tôt. Deux fournisseurs proposant le même produit au même prix peuvent donc avoir un impact différent sur la gestion du stock si leurs délais de livraison sont différents.
Le prix d'achat n'est ainsi pas le seul critère à prendre en compte lors du choix d'un fournisseur : la fiabilité et le délai d'approvisionnement peuvent également influencer les quantités qu'un commerce doit conserver.
Attention aux variations de ventes
Une moyenne calculée sur une longue période peut masquer des variations importantes. Les produits saisonniers, les promotions ou les périodes de forte activité peuvent nécessiter une adaptation temporaire du point de commande.
Il est donc utile de réévaluer régulièrement les ventes moyennes, les délais fournisseurs et le niveau de sécurité nécessaire.
Pour aller plus loin dans la gestion des stocks
Le point de commande doit être utilisé avec d'autres indicateurs afin d'obtenir une vision plus complète du stock.
Vous pouvez notamment suivre la rotation des stocks pour identifier les produits qui se vendent rapidement ou ceux qui immobilisent de la trésorerie.
→ Stocks et achats pour les commerçants
→ Calculer votre stock minimum